トマトのスープ

久しぶりにお料理教室ネタ。

メインはともかく、この汁物が気に入った。
タマネギを炒めてスープに、トマトも入れて、ハイ。みたいな（笑）

トマトの酸味がグッド。

トマトで赤いスープはよくやったけれど、トマト入りの澄んだスープがこんなにおいしいとは知らなんだ。