去年農園から移植したニラが、幅広の葉を伸ばしています。
こんなニラは初めてで、測ってみたら1.3センチもありました。
普通のニラを数本ずつ植えただけで、それが伸びて来たらこんな幅広のニラになるとは、不思議です。
電子レンジでチンしてごま油をたらし、カツオ節と醤油を振りかけておまけに煎りごまも入れて食べます。
幅広のニラは軟らかくて、とても美味、エネルギーを感じます。
切ってもすぐに伸びて来るので、食べきれないのは明白、もったいない・・・
そこで、切ってすぐに冷凍することにしました。
こんなニラが出来るなんて想像していなかったから、すごく嬉しいです。
