すごすぎて

5月の初めに草刈りをした夢の畑は、「夢であって欲しい畑」になっていました。

すごいだろうと思ってはいましたが、予想以上の草の勢いで、道路にまではみ出していました。

アメリカセンダングサが木のように太くなり、チガヤも伸びてカヤのようです。

とにかくまず、道路に伸びた草を片付けねばという事で、昨日草刈りをして、今日その草を集めました。

これから、畑全体の草刈りを、少しずつ進めていきます。

先日はまだ花だけだと思っていた農園のアメリカセンダングサは、既に種になっていました。

農園の草刈りも始めていますが、こんなすごいのは初めての経験です。

このままにしたら、来年は雑木が成長して、畑ではなくなってしまいそう。

自然の力は偉大です。

先日試し掘りをした紅あずまを、1センチの厚さに切って、フライパンで焼きました。

切る時にカボチャのように硬くてびっくり！

味もびっくりの美味しさでした。

今日、2株掘ったので、芋のつるの柔らかそうな物も切って来ました。

完全無農薬無肥料のサツマイモなので、つるも食べられる、そう思いました。

切ってレンジでチンしてから、フライパンに少量のごま油でさっと炒め、納豆のたれをタラタラ、まずくはないです。

健康食品かな？