自然の恵み

9日の夕方干した柿をヒモから外して、お皿に並べた写真です。

昨日少し取って食べてみたら、柔らかくて甘いこと甘いこと！

毎日少しずつ、干し柿を作り続けています。

今日も日中は猛暑で草刈りはできませんから、鳥の分を数個残して、柿をほとんど取ってしまいました。

3年前は、沼津の叔母さんとばあちゃんと三人で手分けして作った干し柿。

その4ヶ月後に叔母さんが亡くなり、一昨年はばあちゃんと二人で作りました。

今度は半年後にばあちゃんが脳梗塞で倒れて入院生活になり、去年は初めて一人で干し柿を作りました。

今年は2年目、自分のやり方で気ままにやっています。

最初、たくさんやるつもりは無かったのですが、ばあちゃんの栄養補給になるし、とにかく美味しいので、無駄にするのはもったいない！

結局、今日は8本作って吊しました。

オレンジ色は10日に作った物、色の変化が良く分かります。

これは昨日茹でたジャンボ落花生です。

干し柿も落花生も、実が出来るのは自然の恵み、それに手をかけると、幸せを感じる美味しさを味わえます。

夕方、サツマイモを4株掘りました。

この芋のバラバラ感、同じような芋ではないのが、また嬉しい！

自然の恵みに感謝です。