柑橘いろいろ

畑にも庭にもたくさんの鳥が来ているので、皮が薄い柑橘類は食べられて当然のようです。

黄金柑は残っていたのが6個、日向夏も半分以上は食べられたようです。

日向夏にはネットをかぶせようかと一瞬考えましたが、これまでの経験から即却下、収穫時期では無いけれど収穫しました。

これは庭の青島ミカンです。

これも鳥に食べられてしまう事が分かったので、青くても取って保存して置きました。

青いミカンは、なぜかコチコチに堅くなってしまいます。

皮がむけないので、包丁で半分に切って食べます。

酸味は強いけれど、ミカン～て感じ、私は好きです。

シークヮーサーがこんなに黄色くなりました。

寒さでしおれ気味の実もありますが、ほとんど元気です。

果汁はとても甘くなりました。

工夫しながら作っているばあちゃんの食事ですが、今日は炊いた押し麦を入れて雑炊のようにしてみました。

豆腐、ワカメ、冷凍してあった絹さや、しじみ、そして良く使うようになった焼き麩と一緒に押し麦を煮ました。

味付けは、器に盛ってから味噌を入れます。

私も食べましたが、私には美味しかったです。

腸の調子を整えるのが、介護の最重要課題です。