【長女のアレルギー経験から無農薬野菜作り&素材を活かしたシンプル料理「栄養士まさえ」】

「ナルナル土壌菌」にて無農薬野菜作り。東洋医学をベースにした採れたて野菜を使ったシンプルな料理✨

【「寒締めほうれん草」 ラーメン】✨

2021年01月30日 11時07分00秒 | 日記

こんにちは!

栄養士まさえです。

 

今日は風が強く寒い一日ですね。

風邪を引かないように

身体を内から外から温めましょうね💕

 

 

畑では

霜が降りて、葉っぱの厚みが増して

甘〜い「寒締めほうれん草」が旬を迎えています🥬

 

 

寒さに耐えるため

葉や根に糖分やビタミンを蓄える

「寒締めほうれん草」✨

 

 

ナルナル菌で育てた「ほうれん草」は

土の中、根っこも元気に育っています♬

 

 

今日は「寒締めほうれん草」をトッピングした

ラーメンを作りました🍜

 

 

スープは若鶏まるごと煮込んだ「鶏ガラスープ」に

北海道塩ラーメンでさっぱりと頂きます😊

 

 

身体も心もあったか、ホクホク😊

幸せ〜💕

 

 

それでは今日も

健康で豊かな一日となりますように💕










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