こんにちは❣️
小学五年生の時の娘
栄養士まさえです😊
小学生の頃からキャビンアテンダントに
なりたかった大学四年生の娘✈️
夢が叶い、
某航空会社の内定を
頂くことが出来ました㊗️
親として
彼女の努力を見てきたので
とっても嬉しいです😊💕
そして大学卒業前の
３月１日から訓練開始✈️
卒業式には出られませんが、
訓練を無事に終えて
青空へ羽ばたいて欲しいです✈️🌈
それでは今日も
健康で豊かな1日となりますように😊💕
小学五年生の時の娘
こんにちは❣️
栄養士まさえです😊
娘が産まれて福岡市で購入した車、ノア。
21年乗った初代ノアが故障してから１年。
やっと二代目ノア新車が我が家へ
来てくれました💓
これで畑作業用の肥料や伐採した木、
大きな荷物や自転車🚲
沢山の人を乗せて
色々な場所へ行けるようになりました😊
二代目ノアに乗り
北は北海道、南は福岡・九州へ
行きたいなぁ🚗
夢が膨らみ
とても幸せです💕
二代目ノアも
よろしくね💓
それでは今日も
健康で豊かな１日となりますように😊💕
こんにちは❣️
栄養士まさえです😊
今週は母の心臓系の手術がありました。
お陰様で手術は成功✨
術後の回復も順調でホッとしています💕
一方、
母と同居している101歳のおばあちゃんは
「ケアプラスホテル市川」
にショートスティをお願いしています。
施設内の連携が取れてないのか？
看護師とヘルパーのミスが度々あり
不安ですが…
無事に母も祖母も元気に
帰宅出来る事を願っています❤️
そして今日は珍しい
２月２日の節分の日ですね✨
私は節分を
明日と勘違いしていました😆
雨が落ち着いてきたら
葛飾八幡宮へ福豆を買いに行き
恵方巻きを作り
食べたいと思います💓
写真は地元駅にある
フランス人が作るガレット💕
それでは今日も
健康で豊かな１日となりますように😊💕
こんにちは❣️
栄養士まさえです😊
東南アジアや東アジアでは
旧正月の休暇に入りました🧧
主人も帰国して、
久しぶりの日本を満喫予定です💕
そして旬になったイチゴが食べたくなり
梶いちご園さんのイチゴを注文🍓
今年も新鮮で香り豊かな
イチゴの宝石箱が届きました✨
そのまま食べても美味しいのですが😋
やっぱりイチゴと言えば…
ショートケーキ🍰✨
タカナシ35%生クリームを
ふんわり泡立て
スポンジの間にスライスしたイチゴと
生クリームをはさみ、
イチゴを丸ごと1個のせて
ショートケーキの出来上がり💓
イチゴの香りが口いっぱいに広がり
美味しい💓
幸せ〜😊
それでは今日も
健康で豊かな1日となりますように😊💕
こんにちは❣️
栄養士まさえです😊
今週末は
大学入学共通テストですね。
受験生の皆さんがベストを尽くし
希望大学へ合格できますように
祈っています🌸
畑では
白菜が美味しい季節となりました💕
毎年恒例になりました
「本格韓国キムチ」作りに取りかかります🥬
畑で育てたニンニクや生姜、
13種類の野菜やあみの塩辛や
調味料など入れ
米粉を練り、冷ました物を
最後に混ぜ合わせて発酵を促します✨
旨味がありこのままでも
美味しい〜💓
キムチ鍋や野菜炒めを
早速つくりました😋
幸せ〜🩷
それでは今日も
健康で豊かな1日となりますように😊💕
こんにちは❣️
栄養士まさえです😊
今日は息子の成人式🌈
ここまで健康で意外とクール、
優しい息子に育ってくれたことに
感謝しています💕
そろそろ私の子育ても終了✨
自分を大切にしながら
次の人生を楽しみたいと思います🩷
(今年はトルコへ行きたい〜🇹🇷)
畑では
草刈りして春野菜を植える準備に
取りかかっています🌱
写真はオレンジ白菜、白菜、
人参、ブロッコリー、ほうれん草の収穫💕
白菜は韓国キムチを漬ける予定です😊
出来上がりが楽しみ♬
それでは今日も
健康で豊かな1日となりますように🌈
こんにちは😊
栄養士まさえです💕
写真は
鎌倉鶴岡八幡宮内の弁財天様にある
白蛇の脱殻です🐍
2025年も皆様が
幸多い一年となりますように😊💕
こんにちは❣️
栄養士まさえです😊
年の瀬となり
今年もあと僅かですね🌈
畑では
大根の美味しい季節となりました✨
大根はおでんや鍋物に入れたり、
切り干し大根で
煮物や酢の物を作り
ご飯のお供に重宝しています😋
大根の優しい甘味が
とっても美味しいんですよ💕
そして、皆さんには今年も
大変お世話になりました💕
2025年も引き続き
よろしくお願いします🩷
それでは
健康で豊かな日々となりますように💕
良いお年をお迎えください🌈
こんにちは❣️
栄養士まさえです😊
お陰様で母の白内障の手術は
両目とも成功💕
年内には視界が良好になり
車の運転も出来るようになるので
一安心です💕
そして畑では
冬野菜が取れ始めました🥬
夏に収穫した冷凍トマトと
カリフラワー、人参、春菊、
白菜などを入れ
骨付き鶏肉から出汁をとった
トマトの塩麹スープを作りました💕
カリフラワーの甘さと
トマトの酸味、塩麹のまろやかな味で
ほっこり💕
身体が温まります✨
幸せ〜😊
それでは今日も
健康で豊かな1日となりますように😊💕
こんにちは❣️
作ったカブスープ💕
栄養士まさえです😊
昨日、来週と
母の白内障手術があり、
来年1月末から
心臓血管外科の手術があり
師走、年末年始へ向けて
落ち着かない日々ですが
母は順調に回復していて
とても有難いです💕
健康が1番👍
皆さんも
寒くなり乾燥している冬⛄️
風邪を引かないように
気を付けて下さいね💕
写真は尊敬する女性先輩と
氣の良い素敵な場所にて🌈
中華料理&龍井茶🍵
身体が喜ぶ料理の数々✨
ご馳走様でした🙇♀️
上海蟹出汁のカブのスープは
優しい味😋
特別な食材の変わりに
台所にある食材を使い
畑で収穫した旬のカブで
アレンジしたいと思います✨
それでは今日も
健康で豊かな1日となりますように😊💕
作ったカブスープ💕
こんにちは❣️
栄養士まさえです😊
今回のワールドクッキングは
スーダン料理🇸🇩
私の大好きな「ひよこ豆」で作る
ファラフィルを作りウキウキ💓
ファラフィルは
大量のパセリを入れ、驚き😳
ゴマとヨーグルトを使った
タヒニ・ソースが絶品です🩷
レンズ豆のスープは
スパイスを感じながら優しいお味💕
デザートは
セモリナ粉とギーを使い
シナモンシロップをかけて
コーヒーと共に😋
私の大好きな料理ばかりで
とっても幸せ🩷
それでは今日も
健康で豊かな1日となりますように😊💕
こんにちは❣️
栄養士まさえです😊
今日は
畑の人参・ビーツ・かぶを間引いて🌱
ピンク色のソース
ポークソテーを作りました💕
真っ赤な「ビーツ」はカブの仲間でなく
ほうれん草やテンサイ(砂糖大根)と同じ
「ヒユ科」の仲間なんですよ😳
それでは今日も
健康で豊かな1日となりますように😊💕
こんにちは❣️
栄養士まさえです😊
昨夜はJAL貸切ディズニーシー
イベントへ母と参加して来ました💕
足が悪い母は
車椅子を借りて園内を周りました。
ディズニーシーは意外と坂が多く
下りは勢いが出てスピードアップ⤴️
登りはベビーカーと異なり
体重があるので力が必要💦
車椅子を押している私は
汗だくでした💦
介護職の方の苦労が
よく分かりました🍀
久しぶりのディズニーシー🌈
クリスマスのデコレーションが
華やかで素敵でした🌲💕
写真の中に
隠れミッキーが１つあります✨
探してみてね😊
それでは今日も
健康で豊かな1日となりますように😊💕
こんにちは❣️
マリーゴールド
ピーマン🫑
菊
間引いたカブ
大根
栄養士まさえです😊
ベトナム🇻🇳から帰国して
約3週間ぶりの畑💕
久しぶりの土いじりは
魂が喜んでいて
とても氣の良い場所だと
改めて実感しました💓
オレンジ色のマリーゴールドが
満開を迎え、菊が花咲き始めました🌼
ナルナル菌や
母が土寄せしてくれたお陰で
秋冬野菜は順調に
育ってくれています🌱
とても有難いです💕
それでは今日も
健康で豊かな1日となりますように😊💕
マリーゴールド
ピーマン🫑
菊
間引いたカブ
大根
こんにちは❣️
フーティウ
ソンベー焼きのビンテージ
マロウのチョコアイス
ザ・リファイナリー・サラダ🥗
バインミー362
金曜日の渋滞が凄かった！
THUY94
ソフトシェル🦀
居酒屋KAKUのおでんとグラタン
寿司タイガー🍣
石鍋フォー🍜
手切りのフォー
栄養士まさえです😊
入院していた主人はお陰様で
退院して回復しました💕
病院の先生や看護師さん他、
お世話になり感謝しています💕
写真はホーチミンで食べた
お料理の数々💕
どれも美味しかった〜😋
そして80年前のビンテージ
ソンベー焼のお皿💕
椅子に座り選ぶこと1時間、
お気に入りの一枚を購入しました✨
明日は帰国✈️🇯🇵
寒暖差があるので
体調管理に気をつけます🍀
それでは今日も
健康で豊かな1日となりますように😊💕
フーティウ
ソンベー焼きのビンテージ
マロウのチョコアイス
ザ・リファイナリー・サラダ🥗
バインミー362
金曜日の渋滞が凄かった！
THUY94
ソフトシェル🦀
居酒屋KAKUのおでんとグラタン
寿司タイガー🍣
石鍋フォー🍜
手切りのフォー
