オムライスとナポリタン、検査報告

昼飯を何にするかは毎週休みの度悩んでいる、昨日もいろいろ出すが殆ど女房が却下する、「じゃあ、何が食べたいか言えよ」と言っても結局は出てこない、ふと数日前にチキンライスが食べたいなと思ったことが有ったので蒲田の駅ビルにあるオムライス専門店を思い出してそこに行くことにした、女房も「まあ良いか」という程度ののりでそこに決まる、１３時に少し足らない時間だから混んでいるかと思ったが意外と待たないで座ることが出来た、もっともタイミングだったようでその後はかなりの待ち時間ができていたのだが。
さすが専門店と謳っているだけのことは有る、オムライス以外のメニューはドリアくらいでそれもサイドメニュー扱い、スパゲッティーもオムライスとのセットだけだ、メニューは基本的にライスがケチャップかバターで選択しそれにトッピングとソースで分かれている、私がオムライスを思い出したのがチキンライスの味だったので迷わずケチャップライスを選択、チキン増量でシンプルなケチャップがかかった「基本のオムライス」を、女房はスパゲティーとのセットを頼む、柔らかな鶏肉と絶妙なケチャップライスをオムレツで包んだ基本のオムライスは素晴らしい味がする、が、何処か違う、自分が想像していた「オムライス」はこんなに美味しくはない、鶏肉もこんなに大きくなかったしもっと硬かった、美味いのに文句をいう筋合いではないのだが（俺の食いたかったのは違う）のである、そういえば同じような事が前にも有った、純日本産西洋料理のもう一つケチャップ料理代表の「ナポリタン」だ、自分が２０代の頃喫茶店で食べるのはスパゲッティかピラフでスパゲッティといえばミートソースとナポリタンだった、最近ネットで「評判のナポリタンのお店」で食べた時同じ様に（美味いが違う）のである、あの項のナホ°リタンはピーマンと小さなマッシュルーム、赤いベビーハムかベーコンでチーズをかけて更にタバスコをたっぷりかけて食べる、店によっては食べ終えた更に垂れるほどのサラダ油が残る様なスパゲッティの味がナポリタンだったがん評判の店はそれとは次元が違う「美味しさ」で今度のオムライスと同様で（なんか違う）だった、
此れとは逆の味も有って思い出では美味しい食べ物だったが最近は殆どお目にかからなかった物にクジラのベーコンがある、（最近はちょくちょく見かけるようにはなった）が初めてスーパーで見かけて思わず買ってみたが残念ながら食べられなかった、
更にひどかったのは「田螺」である、それこそこんなものが有るとは思えないものが蒲田の西口にあった小さな八百屋で茹でたものを袋に入れて打っていた、子供の頃はごちそうだった田螺は野蒜と味噌和えが定番だが流石にそれは手に入らないのでニラで代用する、
しかしこれは全く記憶の味とは違う、固くて味はほとんどしない、記憶の美化と言うやつかもしれないがオムライスとナポリタンはどう取れば良いのか、まあナポリタンはもう無いがオムライスは再度いってみようかと思っている、
ちなみに昨夜は「睡眠時無呼吸症候群検査器具」をつけて寝た、腕に器具をつけて人差し指に脈拍センサーをつけ、鼻に呼吸感知のチューブを取り付けて寝る、寝るには寝られたがやはり浅い眠りで繰り返しうっすらと目がざめたがあれで正確に検査できているのだろうか、今晩も同じ状況でデータを取ったら返送するが結果は「乞うご期待を」と言ったところだ（このネームでかなり見てもらったので結果は必ずUpします）