先週 山に行く前の日久方ぶりにバナナケーキを作りました。レシピをすっかり忘れていたのでインターネットにお世話になりました。ちょっと分量など大雑把にやったので思うように出来ませんでしたが、山に持って行き仲間の人に一緒に食べてもらいました。みんなハングリーだったので、とても好評でした。
今日はレシピに従ってバッチリ作りました。焼きたてはおいしくて「自分で作るとどうしてこんなにおいしいのだろう」と思いつつパクパク食べました。
バナナケーキ材料バナナ２本
砂糖６０ｇ
バター６０ｇ
卵 ２個
牛乳 ６０ｃｃ
小麦粉 １５０ｇ
べ－キングパウダー 小さじ１
＊以上の材料をざっくりまぜて１８０℃のオーブンで３０分焼く。