** 白馬継続 f^_^; **数日前から麹が沈みだしたので 上澄みから掬って 沈んだのをザルとお玉で漉して 酒粕作り
続いて今季二作目の仕込み 米と麹は埼玉産
夜には上澄みを試飲 いい味でいい酒粕になるでしょう f^_^;
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