＊＊ おいしくな～れ・ 〃 ・ 〃 ・・・ ＊＊
2年物の酒粕を使って豚肉を粕漬けにしました 材料は酒粕・味噌・酒・塩・味醂 検索で調べた材料ですが 酒粕が軟らかくならないので酒量は3倍くらい使いました f＾_＾; 今日は肉両面に塗りラップして冷蔵庫で「おいしくな～れ・ 〃 ・ 〃 ・・・」 f＾_＾;
＊＊ 粕床蒸しパン？ ＊＊
混ぜ合わせた粕床があまり 野菜を漬けようか迷ったのですが 小麦粉が残っているので また蒸しパンにしましたが 今回は小豆入り f＾_＾; 材料は混ぜ合わせた粕床・強力粉・黒糖・茹で小豆・ベーキングパウダー・水 今回もモチモチで小豆が入ったので10点アップです f＾_＾;
＊＊ スズメノエンドウ ＊＊
田んぼ道では赤いカラスノエンドウが目立っています 隣でスズメノエンドウの細い茎と葉がありましたが 花は立ち止まらないと目立ちません 名は花の大きさを カラスとスズメに例えたとか その通りかな f＾_＾;
＊＊ タネツケバナ ＊＊
タネツケバナは種類が多く分かっていないので総称で f＾_＾; 水が入った田んぼが幾つかありました 種を浸ける時期なのですが この辺ではかまぼこ型の苗床をあまり見なくなりました 聞いた話ですが専門業者から稲苗を買うことが多くなったそうです
