少量の冷茶の作り方 〔飲みもの〕

　　

ハウス横で、
一列に咲いてます。
上の方から見ると、全体まばらな感じだけれど、
横から撮ってみました。

　　見る方向によって、ずいぶん違うものです。


　　　　　　　

そろそろ暑くなってきて、
日中は、冷たいお茶がほしくなってきました。

でも、
市販の『水出し冷茶』って、
「1パック＝１リットル用」なので、
多すぎる。

何日も、ある。
ずっと冷蔵庫に入れているにしてもねぇ。。


ふと、以前友人に、
煎茶を使う方法を教えてもらったのを思い出して、
何度かやってみました。

たとえば、500cc作りたいときには――。

1）容器に、ふつうの　お煎茶の葉っぱを茶さじ軽く1杯入れ
2）水（常温）を大体500ccくらい注ぐ。
3）冷蔵庫で5～6時間くらい冷やす。
4）全体かるく混ぜて、茶漉しで漉して、冷蔵庫へ。
5）飲むときは、底の方に濃いのが沈んでいるので、
　　コップに注ぐたびに、少し揺するか、全体さっくり混ぜて。

これで、充分美味しい冷茶が出来ますね。
（もう少し時間短くても良いかも）


　　以前は
　　ふつうに淹れたお茶を、
　　人肌に冷まして冷蔵庫で冷やしたりしてましたが、
　　それよりも、ハッキリ美味しいです。