千葉のはずれの辺鄙なところにある、近くに用事があると必ず寄ってしまうラーメン屋さんの紹介です。屋号の由来は当店名物担々麺にあります。細かく刻まれたナッツ類、いわゆる「豆」がスープを濃厚かつ滋味深いものにしているといったところで、砕いた白ごまがスープ全体を覆うように振りかけてあるのも特徴的です。また、担々麺とはいうけれど辛さはまったくありません。別皿に盛られた山椒をふりかければ中国四川料理によくある麻（まー：しびれ）が感じられるようになります。全体にとても濃厚でこくがあり、細部をみても様々な工夫が施されており、きわめて独創的な一品だといえます。
麺は自家製の細麺で固めに茹でられて出てきます。
はっきり言ってしまえばここの担々麺、あまりにずば抜けた出来であり、都内でもめったに味わえないレベルの店だということです。
住所
千葉県我孫子市柴崎台2-6-21
電話：04-7185-4010
営業時間
[月]
11:30～14:30
[水～日]
11:30～14:30
17:30～21:00
定休日：火曜
予算：担々麺８２０円から
19:41 2016/05/21 我孫子 Miix28
本日も外気温は３０℃を超え、こんな暑い日は冷たい蕎麦でもつつーとたぐろうかと近所を歩いてみたら、なんだかここ数年で蕎麦屋が随分閉めたようで見つかりません。そうめんでも良いのだけれど、そうめん屋なんて都内ではそもそも見たことありません。というわけで本日はつけ麺を食べるために、背脂ぎたぎたで有名な「なりたけ」に入ってみました。
なりたけでつけ麺というのは変わった注文ですが、こ の暑い中熱いラーメンでは自分の身体がのびてしまい ますので、身体が欲しがる冷たいものにしてみました。
スープは豚・鶏の濃いものを更に煮詰めた特濃の味噌味で、なりたけらしいのが、つけ麺汁にも背脂を振っ てるところで、塩辛さがなくなりちょっと甘目に変身するところであります。
麺は中太麺で腰のあるしっかりしたものです。
スープ割りも出してくれるのですが、この出汁が魚介でひいたものでなく、鶏出汁そのままなので、割った後でもスープにかなりの重厚さが残り味わい深く飲み干せます。
なりたけでつけ麺、たまに注文してみるのも悪く無い選択かと思われます。
住所
東京都墨田区錦糸3-3-2
営業時間 11:00～翌3:00
定休日：水曜
予算：つけ麺７５０円から
13:22 2016/05/21 錦糸町 Miix28
この盗人やりたい放題だな。 【舛添知事公私混同疑惑】今度は政治資金で「エスティマ」２台購入！ １台は別荘で使用か 複数の住人「家族と同乗」目撃 sankei.com/affairs/news/1… @Sankei_newsから
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