クールふろふき

ちょっと手を出しにくい凝った料理が多い「クッキングパパ」から
（30巻超えたあたりから家庭で作るのは難しい料理が増えた気がする。さすがに家庭料理だけじゃネタが続かないか）


98円で買った小さめの大根
皮をむいて1.5cmくらいの厚さに切ったら、昆布、お米、酒、めんつゆ（これはオリジナル）、こんにゃくを加えて炊飯器で早炊き
スイッチを切って一晩放置してからタッパーに移して冷蔵庫へ

残業を終えて帰宅するころには、よく冷えて味しみしみに

作り置きの鶏そぼろを使った味噌ダレと、
鮭缶（本編では鯖缶）にレモン汁をかけたものをつけて


たくさん食べてもカロリー抑え目
タレでたんぱく質も摂れるし
夏の晩酌にちょうどいいメニュー

おろしぶっかけそば「築地そばアカデミー」

築地勤務もあと2日（一応）
入稿前でバタバタだけど、心残りのないように築地ランチを堪能しなくちゃ

本願寺のちょっと先に変わったお店（？）を見つけたので行ってみた


築地そばアカデミー

基本的にはそば教室みたい
店内もお料理教室っぽい雰囲気
実習用の打ち台がテーブル代わり

13時と遅かったので、なすと鴨のしぐれ煮そばは売り切れとのことで
おろしぶっかけ（890円）をオーダー

ちょうどおそばを打ち始めたところで、そば打ちの様子も見ることができた
待ち時間も気にならないプロの技
わたしも習おうかな～
信州人としてはやっぱりそばだよな～


おろしぶっかけは、冷たいかけそば
大根おろし、ちょっとかためのかつおぶしがたっぷり乗っている
おそばは九一、つゆは濃い目
つゆに浸かる前のおそばの味をもっと堪能したかった
次はざるか

肉も魚も野菜もない炭水化物ランチになってしまったけど、意外とおなかはいっぱいに
満足～