鶏の照り焼き丼

・鶏の照り焼き
・玄米
・きゅうり
・卵焼き
・プチトマト

炊飯器が壊れ、ごはんが炊けなかった…
初めて鍋で炊いてみたけど失敗
水が足りなかったようでぽろぽろ
今週は前途多難

めんどうだからリセットダイエットしちゃおうかな


炊飯器クッキング、やっぱり専用の炊飯器を使わないと難しいのかも
これで壊したの2台目
無印だし、修理したらまた使えるかも

とり弁

シャンテ近くの日比谷パティオにて
ここも金曜日はランチどきにライブがあるみたい

本日のランチ
・そぼろごはん
・ゆで鶏
・きゅうりの浅漬け
・紫玉ねぎの甘酢漬け
・たけのこおかか煮

週末なので、冷蔵庫のストック活用メニュー
三色丼のはずだったのに、緑(いんげん)入れ忘れてた！


そして、この季節はやっぱりお弁当箱を洗って帰るべき・・・と学んだ

和風弁当

・玄米ごはん
・塩鮭
・切り干し大根の煮物
・いんげん
・たけのこおかか煮
・卵焼き

たけのこは母製
味付けがめちゃめちゃ濃いのでお弁当向き

グリーンカレー

宇治田農場さんから初物のナスとピーマンが届いたので、
月曜日の夜に夏の定番、グリーンカレーを作成

鶏胸肉としめじを炒めて
シモジマで購入した缶のルー仕上げ
簡単に本格的な味に


火曜日のランチは
スープを寒天で固めたカレー弁当

職場に電子レンジがないのが痛い


水曜日は残ったカレーを炊飯時に炊き込んだピラフ
目玉焼きを乗せるといっそうアジア風


今年もたくさん食べてしまいそう



大好きだった東銀座の「えすと」
ここが閉店と知って、築地からの移転も平気と思ったくらい
いつかどこかで再開して欲しいな