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レス救 #29 トラットリア イル・シレーネ（イタリア料理／鎌倉）◆節電しながら営業するレストランを応援します◆
レス救第29弾は、ツイ友のまいちゃん＠mai0704とがっつりイタリアンランチ。
IL SILENEにはオープン以来何度も伺っているけれど、前もって予約入れたのは初めてだな。
てかランチコースをいただくのもお初（この後は15時からオープンの満月ワインバーにハシゴするプラン）！
CPの良さも魅力の此方、前菜、パスタ、セコンド（魚又は肉料理）、ドルチェ、カッフェが2,500円という素晴らしいコースがありました。
「出来ればフルコースをいただきたい」というまいちゃんの強い希望で、セコンドは魚と肉両方出してもらえるよう交渉。
追加料金1,200円を加え3,700円のコースです。
このバルバレスコ、ワインリストに載っているものではなく、近藤シェフの私物です。
残りが1杯分ないからとサービスしていただきました～！
これから満月ワインバーでガンガン飲みまくる予定だったため、此方ではなんとこの1杯だけ。
自家製パンの盛り合せ。これをちょっとずつ食べながら料理を待つのがまた楽し♪
無料とは思えない豪華版です（写真は2人前）！
前菜です。左上：白身魚のブランダート、右上：牛肉のタルタル、左下：鰹のカルパッチョ、右下：蛸のサラミ。
内容は日替りのようです。
どれも素晴らしく美味しいけど、絶品はなんたって蛸！
パスタは数種類の中から選べます。私のチョイスはセモリナ粉100%自家製タリアテッレ フレッシュトマトソース。
>メイン（魚料理）鮮魚とスカンピのホイル包み焼き。
アツアツです！野菜がゴロゴロ入っていてうれしい。
メイン（肉料理）足柄牛赤身肉のタリアータ（ステーキの薄切り）です。
美しいロゼ色の断面を見ただけで涎が。。。適度な弾力と歯応えが魅力の足柄牛は旨味がギュ～ッと凝縮されている感じ。苺で作ったジャムが添えられていましたが、これがピリピリッと辛いのです！
ドルチェこちらも数種の選択肢あり。私はザバイオーネ ギアッチャータを。
食後のソフトドリンクはカプチーノ。3時間かけてじっくりとフルコース堪能しました。
コーヒーを飲み終わり、周りを見回してみたら満席じゃないか！
■TRATTORIA IL SILENE
トラットリア イル シレーネ
シェフはトスカーナ、リグーリア、シチリア、セコンドはマルケ、シチリア、エミリアロマーニャで修行。イタリア現地の経験を活かした本物のイタリアの郷土料理です。ジャパニーズイタリアンが多すぎるとお嘆きの方、ぜひ行ってみて。
□11：00～15：00 18：00～22：00
□木曜定休
□横鎌倉市雪ノ下1-8-36 津多屋ビルB1F
□0467-24-1885
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