ブランド化の再検討をして良かった

高知県長岡郡本山町のブランド米「土佐 天空の郷」の、ブランド化計画も２年目となるため、今までの計画の検証と、新しい方向性を決めるために、月曜日に現地入りする。

そのため、朝から、このブランド化計画についての資料作りをしていたのだが、その中で、思わぬ盲点があったことに気が付いてしまった。

自分としては、お客様との会話の中で、この盲点については直接カバーしているので、特に問題にはならない。
しかし、この盲点の部分については、従業員には一切説明していなかった。
自分の店でもこんな現状だったので、一緒にこのブランド米を販売している、他店はどうなのだろうか。
再確認をしなければならないと思っている。

今回のことで、やっぱり検証というのは大切だということを、身にしみて感じてしまった。

またまた。全銘柄米お買い上げ

お米の食べ比べを楽しむ人が多くなっているので、１銘柄米だけを購入するのではなく、複数の銘柄米を購入する人が増えている。

１度に５銘柄米を購入したりする人もいるが、まだまだそういう人は少なく、ほとんどの人が２～３銘柄米を購入しているのが現実。

しかし、その中で時々、インターネット注文ということも在るのだろうが、取り扱い銘柄の、全てを注文してくれる人がいる。

従業員さんたちは「ふぇ～」と悲鳴を上げてしまうが、自分としては非常に嬉しく思う。

なぜなら、自分が販売している銘柄米は、単に産地や品種だけで選んでいるわけではなく、個々の特徴を大切にしている銘柄米ばかりなので、品種としてはコシヒカリだとしても、全て違う炊き上がりや特徴となるものばかりなので、複数の銘柄米を購入してもらえると、この違いを知ってもらえるからだ。

一度に複数の銘柄米を購入する人が、もっともっと増えるように、また新しい銘柄米を探してこなくては。