オープン間に合わず

当初１１月０１日に予定していた新店舗のオープンが２８日と急遽決まったため、毎日引っ越し作業に追われてしまっていた。
しかし実際には、まだ玄米箱などの設置が終わっていないという事態なので、明日のオープンはかなり厳しい状況となってしまっている・・

なのに今日の午後から、ＮＨＫが取材に入りたいということなので、何処まで出来るかは疑問なのだが、朝から店内の配置作業を進めてみることにはなっている。
でも、多分間に合わないだろうな。

精米機は１７日から始まっていたが、新しく追加する部分が数か所あったことと、実際に設置しながら精米ラインの見直しをと配置の確認が何度も必要となったことと、精米機のあちらこちらに傷がついてしまったので、全ての塗装もし直さなければならなくなってしまったことから、まるまる１週間かかってしまい、月曜日に精米ラインの総チェックが行われた。

今年の米の出来が悪いことから、精米ラインのチェックは、もっとも品質の悪いもので行ったので、チェックには丸々１日かかってしまったのだが、それでも米の品質が悪すぎるため、求めている品質の８０％程度までしかならなかった。

これだけでも大きな誤算なのだが、それ以外にも、数え切れないほどの誤算とトラブルが続いてしまった。
その結果、未だに店舗が出来上がったいないのだ。
（自分の部屋は、もっと酷くて、ようやく食事できる場所と、とりあえず寝る場所が確保できているという状態）

しかし、店舗の上に設置された約１０メートルのスズノブの看板と、店頭両サイドの７枚の看板、店内の４枚の看板は、無事設置することが出来たのは幸いだ。
思っていた以上に、店頭も店内も明るく、夕方になるとかなり人目を引くことが出来ている。

２９日は新潟県へ行かなければならないので、今日中に新店舗としてオープンすることが出来るようにしなければならない。
朝から、目を吊り上げての作業となってしまうだろう。