見えるかなぁ

　

　

　

　
なんだかなぁ。
　
配管してみたけど。
こんなものかなぁ。
イメージしてたのと、かなり違うんだよなぁ。
　
こういうのって、やっぱりセンスだよな。
自分は、そのへん、駄目だからなぁ。

完全限定米の販売

「１回しか作ることが出来ない完全限定米 極上ブレンド米」の販売をスタートする。
　
１回しか出来ない理由は、現在、スズノブ店頭で白米１ｋｇをご購入される際に、玄米１．１ｋｇ以上の計量してから店頭で精米している。
これは、お米は精米すると１割程度が糠となってしまうことから、精米後に白米１ｋｇとなるように、糠となる分を多く計量しているからである。
しかしこのために、せっかく精米したにも関わらず、計量時に余ってしまうお米が出てしまう。
よって、この余ったお米を全てブレンドして、「１回１品限定 極上ブレンド米」を作ることにしたのだ。
　
スズノブの店頭で販売しているお米は、ほとんどがＳｕｚｕｎｏｂｕ　Ｐｒｏｊｅｃｔ　Ｒｉｃｅで作られている「地域の差別化ブランド米」。
ブランド米ごとに、粘り・甘み・粒張りなどに個性がある。
これらをブレンドすることで、１つの産地や品種では出せない「美味しさと食感が生まれる」。
　
しかし残念ながら、このブレンド米の特徴や美味しさというのは、その時の産地・品種の在庫量、精米状態、さらに天候、気温が異なっているため、１回のみしか作り出すことが出来ない。
そのために、今迄商品化しないままとなっていた。

今回「１回しか作ることが出来ない完全限定米 極上ブレンド米」として商品化することが出来たのは
・１ｋｇの真空パックで販売することにしたこと
・店頭での売れ筋のお米が、高価格・高品質・良食味であること
・静岡製機の食味分析計ＴＭ－３５００を導入することで、一定の品質チェックが出来るようになったこと
等による。
　
色々な産地と品種をブレンドすると、時々、究極に美味しいお米に進化するときがある。
自分は昔から、それを「お米からのご褒美」と言っている。
　
今回の「１回しか作ることが出来ない完全限定米 極上ブレンド米」は、その「ご褒美」を目指している。
毎回、特徴も味も違うだろうが、必ず「ご褒美」に出会えると思う。
　
スズノブのラインナップは１ｋｇ５８０円～１６６０円と幅揃い価格であるが、現在の売れ筋平均価格は７５０円。
よって、１ｋｇ５７０円は、かなりのお買い得だと思う。