差が出ている

２０ー２１日は高知県ＪＡ四万十でブランド化をしている「ＪＡ四万十厳選にこまる」の、ブランド化戦略を修正するために、台風によって浸水被害も出た、四万十町窪川に行く。

当日、ＪＡと生産者に話すための資料は、わずか４８ページしかない。

既に消費地、差別化、ブランド、品質と食味、ＴＰＰなど、何時も話をしている内容を再確認のために、まとめただけだからだ。
そして今回のテーマとなっている、「３０年問題」についても、既に話をしているので、他の産地ではこれからの問題でありが、同じく再確認となるだけだからだ。

他の産地のブランド化戦略よりも、１番早く、確実に結果が出てい。
なので、他の産地では、まだ話せない内容であっても、この産地では話しをしている。

ブランド化戦略を活かしている産地と、無駄にしている産地。
既に、かなりの差が出てしまっている。

晩御飯

晩御飯は、細かく切ったバラ肉を入れた麻婆豆腐。

可能だが

新米を販売しながら、その時の状況を判断しながら、ブランド化戦略を修正していく事は有り得るのでしょうか。
という問い合わせがきた。

販売する前に、ブランド化戦略の考え方が出来上がって、新米販売の時には、実際にブランド化戦略に基づいて販売をしていた。
というのであれば、タイムリーにブランド化戦略を修正しながら販売をしていく事は不可能ではありません。

ただ、注意しなければならないのが、修正をし続けると、初めのブランド化戦略が、解らなくなってしまう事です。

戦略を見失うと、路頭に迷ってしまい、それ以上のブランド化が出来なくなってしまうので、ブランド化戦略の本線を見失わないで下さい。

バラバラ丼

ＪＡ御殿場と１時間程話していたため、味が入り過ぎてしまったバラバラ丼。

ご飯は、生産者が送ってきた残念米。

ＪＡ御殿場

アポイント無しだったけど、ＪＡ御殿場が訪ねてきた。

御殿場コシヒカリは、コンテストの常連米。
だけど、米粒が小さいので、炊飯器によっては、水っぽく炊けてしまう。
それと、御殿場ブランドが無いことから、消費者に知られていない。
という弱みをずっと持っている。

なので、将来のために、ＪＡ御殿場ブランドを作りたいと言っていた。

自分からすると、お米好きには知られている産地に、既になっているので、直ぐに簡単な戦略を作って、まず実行してみて、その中で、順次修正して行けば、なんとかなるのではと思うのだが。

バラバラ丼

お昼ごはんは、豚バラ肉の切り落としのバラバラ丼の予定なので、とりあえず、焼き肉のタレに漬け込んでいる。

ひと休み

フク君が落ち着いた事で、リリ姉もひと休み。

ウトウト

雨風がおさまって、落ち着いたのだろう。
ウトウトし始めた。

被害状況について

お客様から、「自分が購入しているお米は大丈夫ですか」と言う問い合わせが沢山来ていますので、御伝えいたします。。

各産地の被害状況は、全ての被害状況を把握するには、１週間弱はかかると思います。

しかし、稲が水に浸かってしまった、倒れてしまった等の情報まででしたら、この２日程度で解ると思います。

スズノブプロジェクトライスでブランド化を進めていた各産地は、Ｆacebookを作っていますので、被害状況について、何かしらの投稿があるものと思います。

「お米は不作かも」という報道がされている中での、今回の台風のため、自分が食べているお米の産地について、かなり心配されていると思います。

産地から情報が入っていくるまで、今しばらくお待ち下さい。

どっしり

ビビりのフク君とは違い、どっしり構えて、微動だしないリリ姉。

ビビり

バシャバシャと叩きつける雨と、ピュ～ピュ～鳴る風の音に、フク君がビビりまくっている。