豊∶ゆたか

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前回投稿した

復活予定が無いと言った

「豊：ゆたか」と「造り：つくり」

予定は無いのだが

強い粘りを加えた「豊：ゆたか」を

現代の消費者の嗜好に合わせ

ブランド比率を変えて作ったら

どうなるのだろうと思った

粘りというのは

ハイパワー炊飯器とＩＨ炊飯器では

かなり違いが出てしまう

なので今回は

ハイパワー炊飯器に合わせてみたが

結果

全然駄目

イメージよりも粘りが出てない！

普通の品種よりは「粘る」が

「強い粘り」とは言えないのだ

おまけに

甘味も粘りとは比例してない

もしも復活させるとしたら

かなり時間がかかるだろうな