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前回投稿した
復活予定が無いと言った
「豊：ゆたか」と「造り：つくり」
予定は無いのだが
強い粘りを加えた「豊：ゆたか」を
現代の消費者の嗜好に合わせ
ブランド比率を変えて作ったら
どうなるのだろうと思った
粘りというのは
ハイパワー炊飯器とＩＨ炊飯器では
かなり違いが出てしまう
なので今回は
ハイパワー炊飯器に合わせてみたが
結果
全然駄目
イメージよりも粘りが出てない！
普通の品種よりは「粘る」が
「強い粘り」とは言えないのだ
おまけに
甘味も粘りとは比例してない
もしも復活させるとしたら
かなり時間がかかるだろうな
