休耕田のハーブたち

新潟の風土で元気よく育っている
休耕田のハーブたち。
ハーブたちの四季とハーブを通した生活を
ブログにしました。

ヒヤシンスビーンワインの種

2015-05-20 16:40:18 | クッキング
ヒヤシンスビーンワインの種の撒きどきです。


どこに片付けた?と探していたら、どっさり(?)でてきました。


たくさんあったので食べれられるはず!と煮てみました。

煮た感じが黒豆と同じ。
食感は皮がちょっと気になるかな、という感じ。

モロッコの世界遺跡アイット・ベン・ハドウにこのヒヤシンスビーンワインが植えられていました。
懐かしく見上げながら
ベルベル人たちは生活に役立つ豆類を植えて食べていたのかな?と思いを馳せました。

休耕田のおばちゃん、もちろん種も撒きました。


今年は観賞用プラス食用にもしようと今から楽しみです。
コメント
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