休耕田のハーブたち

新潟の風土で元気よく育っている
休耕田のハーブたち。
ハーブたちの四季とハーブを通した生活を
ブログにしました。

大根キンピラを作るつもりが

2025-02-25 16:29:00 | クッキング
冷蔵庫に昨年5月に作った干しタケノコがあり、




石油ストーブの上で戻して






いつでも使えるようにしておきました。




大根とニンジンを炒めて大根キンピラを作るつもりが、


残っていた戻したタケノコとちくわ、突きコンニャクも入れたら、キンピラのつもりが煮しめのように、




余り物の寄せ集めの美味しい一品になりました。


あと一回、戻せる量の干しタケノコ、




石油ストーブを片付ける前に最後の干しタケノコを戻さなくては。


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