ツナサラダ作ろ～っと思ったら、
なーんだツナ缶ないよ～、
あるのはサバの水煮缶だけじゃん！ということがあり、
え～い！サバ缶でつくってやれ～と作ってみたら、
意外と美味しいよ、これ！というわけで、
サバ缶サラダが、うちのメニューに加わるようになりました。
今回は、彩りと栄養を考えて、人参も加えてみました。
＊2～3人分材料＊
サバの水煮缶 1缶
レタス 2～3枚
大根 4～5cm
人参 3～4cm
オリーブ油 適量
クレイジーソルト 少量
1.レタスはざく切り、大根と人参は同じ位の大きさの薄切りにし、
ボールに入れ、オリーブ油をさーーっと回しかけ、よくまぜる。
2.そこにクレイジーソルトをパッパッパッと加え、
さっくりまぜる。
3.お皿に2.を敷くようにし、その上にサバ缶を、水気を切って、
適当な大きさにほぐしながら盛りつける。
取り分けて、マヨネーズと好みのドレッシングを
かけていただきます。
なんか体によさそうなサラダでしょ！
サバの水煮、けっこう使えますね。
100円のを見つけたら、
また買い置きしておかないと
ですわ。