＜難読漢字-魚へん＞ 鱸

　「鱸　すずき」

　スズキ（鱸、学名：Lateolabrax japonicus） は、スズキ目・スズキ亜目・スズキ科に属する魚。海岸近くや河川に生息する大型の肉食魚で、食用や釣りの対象魚として人気がある。日本では成長につれて呼び名が変わる出世魚である。秋の季語。

　名称
　由来
　「スズキ」の名の由来については諸説ある。

　ススミ説（出世魚で出世に進むことに由来するとの説）
　スサマジグチ説（口が凄まじく大きいことに由来するとの説）
　ススケ説（鱗がすすけた色であることに由来するとの説）
　ススギ説（鱗がすすいだように白いことに由来するとの説）
　ススジ説（すずしく清らかな身であることに由来するとの説）
　出世魚
　日本においてスズキはいわゆる出世魚で、成長とともに呼び名が変わる。ただし、地方によって呼び名は様々に異なり、統一的な定義はない。

　例として、関東では幼魚をコッパ、1年ものと2年もので全長20-30cm程度までのものをセイゴ（鮬）、2、3年目以降の魚で全長40-60cm程度までをフッコ（福子）、それ以上の大きさの通常4-5年もの以降程度の成熟魚をスズキと呼んでいる。関西ではフッコの代わりにハネという呼称が使われている。東海地方では60cm程度までを一律にセイゴ、それ以上の大きさの成熟魚をマダカと呼んで二分することが多い。宮城県周辺では小型のものをセッパとも呼ぶ。有明海産は地元の人からはハクラと呼ばれている。

＊Wikipedia より