いいもの見ぃ～つけた！

「いいもの」は探せばいっぱいあります。独断と偏見による個人的「いいもの」情報発信所です。

＜料理用語-和食＞　再進

2024-07-26 08:14:14 | 料理用語

　「再進-さいしん」

　懐石料理の「強肴」のこと。

＊https://temaeita.net/top/t2/kj/91_H/03.html より


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