いいもの見ぃ～つけた！

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＜料理用語-和食＞　叩き木の芽

2025-03-11 07:59:18 | 料理用語

　「叩き木の芽」

　木の芽を包丁で刃叩きして木の芽焼きや木の芽酢に使う。

＊https://temaeita.net/top/t2/kj/96_K/029.html より


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