＜国産ワイナリー＞ はすみふぁーむ＆ワイナリー

　「(株)はすみふぁーむ/はすみふぁーむ＆ワイナリー」

　理想のワイン用ぶどうを栽培したいという信念のもと、2005年に長野県東御市へ移住しぶどう畑を始める。2011年には特区を利用した醸造免許を取得し、自家醸造を開始。シャルドネなどヨーロッパ系のブドウ品種とともに甲州種なども栽培。日本一小さなワイナリーから世界を目指してワイン造りに取り組んでいます。ワイナリー・ショップは週末、祝日のみ営業。隣の上田市に直営ショップ＆カフェがあり、ワインとともに信州素材を生かしたお食事がお楽しみいただけます。

　(株)はすみふぁーむ/はすみふぁーむ＆ワイナリー　長野県東御市祢津413

HASUMI FARM Cidre 

地元東御市産ふじりんご100％使用のこのシードルは、黄金色の輝きが美しい、発泡性のりんごのお酒です。フルーティーな味わいなので、女性やお酒があまり飲めない方にも大変飲みやすく、贈り物としても喜ばれます。辛口に仕上げましたのでお食事ともよく合います。昨年も大好評ののち完売したはすみふぁーむのシードルを、是非お試し下さいませ。

信州の甲州 2018

信州ではほとんど栽培されていない甲州種を手がけて造りました。100％はすみふぁーむ産の「信州の甲州」です。口当たりの良いきれいな酸と豊かな果実味、複雑で厚みのある味わいが特徴です。2013年ヴィンテージからはすっきりとした辛口に仕上げています。雑誌Dancyuの「新しいワインの教科書」で「世界に通用する日本のワイン99本」の1つに選出された話題のワインです！

＊https://www.winery.or.jp/winery-map/2619/ より