＜伝統野菜＞ 高知 朝鮮豆

　「朝鮮豆」

　【生産地】高知市

　【特徴】種皮は濃紫色で、長卵形。花は濃いピンク色。

　【食味】

　【料理】

　【来歴】江戸時代から栽培されていたと伝わる。

　【時期】11月～

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