＜B級ご当地グルメ＞ 北海道 富良野オムカレー

　「富良野オムカレー」

　都道府県 北海道
　地域 富良野市
　推進団体 富良野オムカレー推進協議会
　概要 富良野オムカレーは、北海道富良野市の新ご当地B級グルメ
　オムレツにカレーをかけたもので、平成12年から開発に取り組みをはじめ、現在富良野市内十数店舗で提供されている。
　また、全国のイトーヨーカドーで「富良野オムカレー弁当」が期間限定販売されるなどで話題を呼んでいる。

　ラベンダーや北の国からで知られる富良野は、カレーの代表的な具材である玉ねぎ、人参、じゃがいもや、アスパラ、ほうれん草、セロリ、ブロッコリーなどの季節の野菜、さらに牛、豚や米「きらら397」などが生産されている、言わばカレー食材の宝庫。
　「富良野オムカレー推進協議会」が中心となって、富良野の食材にとことんこだわった町の新たな名物、オムカレーが開発された。

　富良野オムカレーの六箇条として

　第１条　お米は富良野産を使い、ライスに工夫を凝らす
　第２条　卵は原則 富良野産を使い、オムカレーの中央に旗をたてる
　第３条　富良野産の「チーズ（バター）」もしくは「ワイン」を使用する
　第４条　野菜や肉、福神漬（ピクルス）なども富良野産にこだわる
　第５条　富良野産の食材にこだわった一品メニューと「ふらの牛乳」をつける
　第６条　料金は税込み１,０００円以内で提供する

　などが定められている。

＊https://b9navi.com/%e5%af%8c%e8%89%af%e9%87%8e%e3%82%aa%e3%83%a0%e3%82%ab%e3%83%ac%e3%83%bc%ef%bc%88%e5%8c%97%e6%b5%b7%e9%81%93%e5%af%8c%e8%89%af%e9%87%8e%e5%b8%82%ef%bc%89/ より

　富良野オムカレーとは？

　【定義】

　富良野オムカレーは、国民食のカレーとオムライスを組み合わせ、

　地元食材と提供スタイルにこだわった新カテゴリーのご当地カレー

　「富良野オムカレー」のルール

　第１条　お米は富良野産を使い、ライスに工夫を凝らす

　第２条　卵は原則 富良野産を使い、オムカレーの中央に旗をたてる

　第３条　富良野産の「チーズ（バター）」もしくは「ワイン」を使用する

　第４条　野菜や肉、福神漬（ピクルス）なども富良野産・北海道産にこだわる

　第５条　富良野産の食材にこだわった一品と「ふらの牛乳」をつける

　第６条　料金は税抜１,5００円以内（２０２４年４月変更）で提供する

　提供店はHPで

＊https://furano-omcurry.my.canva.site/home より