牛スジ煮込み、その後、油まみれの鍋洗う。

　先日作った、油を大量に取り除いた牛スジ煮込み。こちら

　　

しかし、鍋は油まみれで酷い。

　　　　その、油まみれの鍋の後処理。

　　固まった油をいきなりスポンジで擦ってはいけません。

　　　どんなに大量に洗剤を使っても、油がスポンジに入り込んで、洗剤は無駄になるし、スポンジは使えなくなるだけです。

正しい、油たっぷりの鍋の洗い方は、、、、

　　1.固まった油を出来るだけヘラや新聞紙でそぎ落とす。

　　2.スーパーで貰うポリ袋などを手袋代わりにして、、鍋に洗剤を直接かけてそれをゆっくり、丁寧に擦りましょう。

　　　界面活性剤の性質をうまく使って、油に洗剤をなじませるように、、鍋から油を引き離すように、ゆっくり、丁寧に擦る。　きれいに離れるはずです。　　そして軽くゆすぐ。

　　3.最後に、普通にスポンジに洗剤をつけて洗えばＯＫです。

　少し、面倒でも、、こうする事で、

　　

　　スポンジに油が入り込んで、いつまでたっても油まみれできれいにならないという事は起こりません。

　他の洗い物に油が移ることもありません。。　でも、用心のため一番最後に洗いましょう。

　茶碗など、他の洗い物についても、、しばし水につけておいてから洗えばキレイにご飯粒などは落ちます。

　いきなり洗剤を大量に使っても固まったでんぷん質は落とせません。

　　洗剤の無駄、環境に悪い洗い方になってしまいます。

　

　　

牛スジ煮込み。。

　戴いた豆類と一緒に玉ねぎを送って頂いた。

　その玉ねぎ、、ネギがついたままだったので、それを使い切りたくて、牛スジの煮込みを作ってみる。

　　材料は、

　　牛スジ、大根、にんじん、こんにゃく、青ねぎ、玉ねぎ。

　　　水、醤油、酒、オリゴ糖、塩、味噌、赤ワイン、、、

　　　　　　　　　　　　　　分量は適当です。

　これを、圧力鍋に入れて、加圧１５分、後は冷めるまで待つ。

　　良い感じで出来ました。

　　　　　そして、一番のポイントは、冷やす事。

　　　冷やすと、大量の油が浮き出てきて固まります。

　　　

　　大量に固まった油を取り除いて。。

　　　　健康的な　牛スジ煮込み　の出来上がり。

　　食生活は大事です。

　　　脂肪は、大切な栄養素の一つですが、日本人の脂肪の摂取量は多すぎます。

　　　しかも、必要な脂肪は不足しています。　

　　　薬を飲む前に、出来る事はたくさんあります。

　まずは、栄養学の知識を身につけて、実践するだけです。。　

　

　

うすいエンドウ。グリンピース。

　

　もう何年も戴いているうすいエンドウを今年も送って頂いた。

　　

　　

　　（大豆、小豆、インゲン豆、ねぎ付き玉ねぎも入ってました。）

　　

　関西では人気の豆みたいなのですが、関東育ちの自分には馴染みがうすい豆です。　

　ほとんどグリンピースですが、これを生で鞘ごと戴いて自分で煮るという感覚は全く無かったのです。　

　それを解っていらっしゃる先方さんは、初めて送ってくれた時にゆで方を紹介されている雑誌の切り抜きも同梱してきてくれたのです。　

　　それを見直しながら毎年、毎年、ゆでていました。　

　ポイントは、

　・豆がびっくりするから、沸騰したお湯に差し水をして７０℃～８０℃のお湯から煮て下さい。

　・お湯から上げる時にいきなり冷たい水でしめると薄皮がしわしわになり残念な事になりますから、　鍋のまま氷水で冷やして水がぬるくなってからざるにあげましょう。

　　と、いう事。　実に繊細な記事です。

　中々うまく行かない事が多かったのですが、、美味しく毎年楽しませて頂いてました。

　今年の出来は、結構良い方で、、過去１番です。

　　

　つるつる、ピカピカに茹であがりました。

　　缶詰のグリンピースしか食べた事の無い人が食べたらびっくりすると思います。

　糖質分解に必要な　ビタミンＢ類を始め、ビタミン、ミネラル、たんぱく質が豊富で、もちろん美味い、最高の豆です。

　（早速、昨日のアマゾンの最高に詳しい栄養の本とリンクしてます。　引き寄せてます。　）

　病気になると日本人は直ぐ薬を飲みますが、私は薬よりまずは食生活が大事だと思ってます。

　薬は飲みません、、、、、風邪薬など飲んだ記憶がありません。

　　　ほとんどの病気、特に難病はほとんどが薬が原因だと思ってますので。。。。

　まずは栄養学を勉強して、それを実践する事が大事だと思ってます。

　

　

　　送って頂いた方は、ふぐも鱧も、美味しいもをたくさん教えて頂いた方です。

　もし、うすいエンドウも送って頂く機会が無かったら、私は一生これを味わうことなく人生を終わっていた事でしょう。

　

　改めて、いつもお世話になっていることに、感謝です。

　　いつもいつも、ありがとうございます。

　

　

　

寄生虫クレンジング、２度目。

　昨年９月に恐る恐る初めて体験した寄生虫クレンジング。

（https://blog.goo.ne.jp/orotihouri/e/1b5c73d7d89f9c5da654170b3ad4dcb5 ）

その後

（https://blog.goo.ne.jp/orotihouri/e/a96eb07405aa1873872fffc0dd7b14c0 ）

　今年の２月には軽い断食とキドニークレンジング。（https://blog.goo.ne.jp/orotihouri/e/ba80daf820eff76974aa645850702c1a ）

前回９月の寄生虫クレンジングは、本来

サプリ　を、

　

　１０日飲んで⇒　５日休み　⇒　１０日飲んで　⇒　５日休み　を繰り返さないといけないのだが、最初の１０日ですっきりした為それで終了させた。

　

　

　その後は時期を置いてまたやれば良いと思っていたのでサプリが多めに残っていた。

　そして、寄生虫クレンジングは春先、特に満月に卵を産むのでその少し前から始めるのが良いとされているので、この時期に残ったサプリを利用して２回目クレンジングにトライしてみた。

　5/1　から、バイオフイルムディフェンス　朝１錠。を飲み始める。

　　

　５/６からパラサイトクレンジングのサプリを始める。（朝、夕、２種類を各２錠づつ。）　バイオフイルムも継続。

　この薬、

　　心臓にも影響を与えるようで、注意書きに、「医師の指導の元に飲むこと」とあるのだが、何せ英語なのでニュアンスが今一伝わらない。　

　　勝手な解釈で、責任転嫁のために添えてあるのでしょう、、程度にしか理解していなかった。

　前回も全く医師への相談もせず飲んで大丈夫だったのだが、　今回は影響が大きくて参ったのだ。

　飲むと

　　胃が熱くなる。

　　明らかに身体が熱を持つ。　

　　

　　　　心臓の鼓動も早くなりおちつかない。。

　兎に角強いサプリだとは感じたが始めたので毎日続けて飲む。

すると、

　腸の掃除、Ｂ＆Ｐドリンクもずっと続けているのだが、便の出が良くなってトイレの回数が増えてきた。　

それが留まらずに５日目の５／１０には、

　潰瘍性大腸炎の軽い時期のように、朝立て続けに４．５回トイレに行かないと落ち着かない程度にまで進んでしまった。　朝何度も排出したのに外出時にトイレの心配で戻ってトイレに入る様な事も起こる。

　　回数が多くなるから便も緩くなりついには下痢に、久しぶりに潰瘍性大腸炎の辛さを味わった。　

　　渋り腹で粘血便、粘血液、ガスが溜まり頻繁にトイレに行く。

　

　結局、腸と心臓、身体への影響が大きくて１３日には全部止める事にした。

特に排出物に寄生虫らしきものが見えるとか、虫の卵らしきものが見えるとかが無く、前回も特段の排出物が無かった事から、寄生虫の影響はなくなっていると思う。

　排泄が進み腸はよく掃除されたと思う。　

　今日になってようやく落ち着いてきてくれて助かった。　結果からすればクレンジングはよく出来たほうだと思ってヨシトスル。

　まさか、寄生虫が反乱して、腸内でおかしな事になっていたという事などは無いでしょう。。。。。。

身体、特に心臓が弱っているのでサプリが強すぎたのかも知れません。

　体調を整えて、少しずつまた身体に良い事をしてきましょう。　

　　

この顔は、「アホ顔」なのではないのか？

　よくTVに出て来るこの顔、、

　

　　　　　

　これって、よくコントに出てくる　わざわざメイクで作るアホ顔なのでは。。。

　　　日本医師会常任理事・釜萢敏さん 

　この方が、この方が、、、、、

　　　　　コロナウイルスの専門委員会の方です。

　当初、

　　37.5度、4日以上続くまで検査に来るな、、、、と言っていたにも拘らず、、

　　　「間違って理解された」と言い訳した人です。　　

　この方、聞いていると、、話の方も、全くのアホのままです。

　わざわざ　コントで使われる様な顔をしているのですから、

　　　○○に決まってます。

だから、、、

　　コロナ対策がうまく行かないのが当たり前なのです。

　　　よく出てくる副座長も全くいい感じでの発信はできていません。。

　伝わらない回りくどい言い方で、共感を得られてません。

　何故、余りうまく機能していない、このような方々が専門家会議の委員に選ばれているのでしょうか？

　利権とは関係ないのでしょうか？

　

　政府のやりたいようにやる為ではないのでしょうか？

　どんな意図があるのでしょうか？

　　適切でない人間が選ばれている時点で、、、怪しいでしょう。。

　尾身副座長が理事長を努める団体に補正予算で特別枠65億円の予算が付けられている。　https://news.yahoo.co.jp/articles/bdd31709da8a8f1ccf11d2da33415a85ad54936e 

　大きく報じられないが、こちらにも。

　　　　コロナ対策の“顔”に疑惑 補正予算に「尾身枠」65億円の謎 

　

　

　この期に及んで、、医師会は、、、自分達の利権を増やす事に躍起になっているのではないかと疑ってます。。

　PCR検査でも民間や大学病院には開放しない方針で、内輪で固めるようにやってました。

　

　

　　

　　私は、　医学会は、根っこから本当に腐っていると、、強く確信してますからこういう視点で観ています。

　腐った医師会。

追記。

　いつも医師会や医療、製薬会社等を非難しているのですが、当然医療関係者全てを悪く思っている訳ではないのです。　この直後、5/21から6/25心房粗動、心不全悪化で入院。　改めて現場の医師、看護士さん、関係者の方々のお仕事には敬意を払います、使命感、責任感を持って働く方がたくさん居られて頭が下がる思いです。　これは、以前からも変わらない気持ちです。　

　

　一部の、悪い方々について可笑しいと思って声に出すようにしているのです。

　

8/3追記、

　この方がＴＶ番組に出て、激しい質問攻めにされていましたが、全く感情的にならずに受け答えしていました。　内容については、それぞれの考え方ががあるのでそれはそれとして、感情的に激しく質問されても終始冷静に返答していました。。　自分をコントロールできる素晴らしい方なのかも知れません。

　アホ顔などと、書いた、自分がアホでした。