回転紀行～はま寿司さん

今日は、はま寿司さんへ　3週間ごとに期間限定メニューも登場しますので、ついついお店に行ってしまいます　先週木曜日からだったので少し遅くなってしまいましたが…

「宮城県産藁焼き鰹たたき山わさび(108→97)」前回もいただきましたが、山山葵と鰹という意外な組み合わせもありだと思います

「北海道産炙り秋鮭<ガーリックペッパー>(108→97)」秋鮭にしっかりとガーリック、黒胡椒、塩をしっかりとまぶしていました　何もかけずにいただきましたが、結構しっかり味付けされていますのでそれでも濃いくらいです　ビールのおつまみによさそうなお寿司です
「カリフォルニアロール(108→97)」お！誤差の範囲でいつもよりボリュームがあるのかな？と、ついついお皿を取ってしまいました　今日も、とびこがこれでもか！と、たっぷり周囲に付けられています　とびこの存在感がしっかりありますね

「つぶ貝(108→97)」大きなつぶ貝が注文品で流れていたので、注文しました　たまたま誤差の範囲でちょっと小さめ、特に右側の一貫は…　その後大きなつぶ貝が流れてきました…　おそらくもし皆様がお店に行ったら、写真よりも大きめなつぶ貝をいただけると思います
「四国・九州産活〆ぶり(108→97)」なるほど「はまち」でなく、「ぶり」だけに、脂はしっかりとありました　ついに鰤の季節到来です！

「赤貝ひも軍艦(108→97)」赤貝の紐の軍艦巻きです　貝類は紐のところは、また異なる食感があり美味なものなのです　たまに回転寿司店でも見かけますが、あったらついつい注文してしまいます　こういう部位の方が安いのであれば、積極的に扱って欲しいと思います
「紅ずわいの天ぷら握り(108→97)」期間限定メニューの紹介のところに「揚げたて」と、書かれていました　まさに揚げたて！　熱々で出してくれていました　一度書いたと思いますが、揚げ物のお寿司が、私の行った一部のお店だけのお話なのかもしれませんが、まとめて揚げたりしていたのか、注文したのに少し冷めていたり、明らかに冷めていたりのお寿司が流れてきたこともありました　しかし、最近はちゃんと管理ができていて、注文したものは必ず熱々で出してくれるようになりました　注文の都度揚げてくれている様です

「鉄火巻(108→97)」最後に「四国・九州産活〆ぶりはらみ」を注文しようと思っていたのですが…　おお！綺麗な四角形に切られた鮪が使われている…　食品サンプルみたいに綺麗な四角形だなぁと、思わずお皿を取りました　鉄火巻には中落ちだったり端材をつかってもいいと思いますが…　はま寿司さんは、醤油が色々ありますから、6つ切りの細巻きを注文して食べ比べるのもありだと思います　こんなことができるのもはま寿司さんくらいでしょうから、是非に一度！　とはいえ、食べ比べると自分の好みが分かり、この醤油はもういいと、2度と使わなくなる醤油があるのかもしれませんが…　以前はあった、東日本エリアのお店で関西風甘口醤油、西日本エリアのお店で関東風濃口醤油が無くなったのも、東西の文化の差としてなるほどな…と、思います

今日は、忙しく、急いでいたのでうっかり「コク旨　煮干しラーメン」を食べ忘れてしまいました　煮干し出汁だと、お寿司にも相性がいいかもしれない！(煮干し出汁が好きな私は、煮干しラーメンが大好きなので楽しみにしていたのですが…)　次回、必ず！　楽しみ♪

回転情報～吟味スシローさん、「かにの豪華6貫盛り」期間限定販売！

吟味スシローさんでは、「かにの豪華6貫盛り」を期間限定販売しています

11月に入り、いよいよスシローもカニ解禁！
カニの豪華な大皿をご用意いたしました！

◆かにの豪華6貫盛り　＜1皿6貫　980円＋税＞
本ずわいは生＆ボイル＆炙り＆カニ爪！紅ずわいのほぐし身はてんこ盛りに！
カニ好きにはたまらない超豪華な盛り合わせです。食べるたびに違う味わいを存分にお楽しみください。

●販売期間
2015年11月4日（水）から1日数量限定！期間限定！売切御免！

※上記商品はすべて数量限定となります。
※仕入状況、販売状況等により予告なく販売期間が短くなる場合がございます。
※店舗により、取扱い商品が異なる場合がございます。

回転情報～吟味スシローさん、新発売！上穴子の押し寿司

吟味スシローさんでは、「上穴子の押し寿司」を新発売しました！

とろ鯖押し寿司に続く、スシローの持ち帰りの鉄板がここに登場

◆上穴子の押し寿司　＜1本8切れ入り　780円＋税＞
◆上穴子の押し寿司　＜ハーフサイズ4切れ入り　400円＋税＞
スシローで人気の上穴子をぜいたくに押し寿司にしました。
身はふっくらで、脂のり抜群の逸品！お持ち帰り限定で販売中！
※１日数量限定

●対象期間
2015年11月4日（水）から期間限定！売切御免！
※上記商品はすべて数量限定となります。
※仕入状況、販売状況等により予告なく販売期間が短くなる場合がございます。
※店舗により、取扱い商品が異なる場合がございます。