命がけです。

玄関の真上。


すばやくドアを締めたつもりが、一匹玄関の中に迷い込んできた。

ワタシは　こいつにヤラレちまうのか・・・

いや　負けないぞ!




はぁ、はぁ、


(格闘シ－ンは　ご自由に連想してください。)


・・・・あっぶな-い!!

今日一日分の神経、使い果たしました。

くらくらしてきた。

3時間限定のオ－ブン

またまた
やってます。 (先日の話です。)

スキだよねぇ。・・・限界に挑戦。

課題：3時間、5台のオ－ブンをいかに　無駄なく使いこなすか。

つまりは、最初から　片付けのぎりぎりまで　オ－ブンをつけている。

使えない時間=
行ってすぐ予熱して　予熱が完了するまで。
と、焼いたあとに　天板を洗ってしまって　施設利用時間内に　調理室のカギをかけるまで。
なんだかんだで、前後15分くらいずつは、焼けないのである。

だいたい　2種類焼くのですが
　ホイロや成型、発酵状態や段取りが思ったように進まない場合が・・・ある。

そういう場合は、時間がせまってたりするので　けっこう　泣く
つまりは　欲張りすぎ。

今回は　泣いた例。

まず
台風真っ只中、というあたりから　やな予感よね。
びしょ濡れです。


炒めたベ－コンとたまねぎ。
パン生地は、"つなぎ"に近いかも。



こちらは、
クリ－ムチ－ズのクリ－ムを入れて　かわいく焼くケ－キタイプ。
の、パン生地。




ホイロ状態で搬送中、ちょっとコケた。
しかしまぁ、暑いと　発酵の早いこと早いこと!!


次々焼きました。

もう一種類、写真無いし。残念。
時間がきたので、7.8割かた焼いて　焼き色は自宅で。
延長もできたのでしょうが、
そのあたりは自分に厳しく　時間内で終わらせる事にしている。

日頃お世話になってる方へ
ご贈答に郵送しちゃいました。


次回は10月第一週の予定。
どなたに、何を作って届けようかな♪
喜ぶ顔が見たいくせに、恥ずかしがりやさんなので　郵送です。


ところで。


突然ですが、今
すごく　謝りたい人がいるんです。

その人は、
上司の前で　自分の将来設計を熱く語る人でした。
それも　
全く、現職と畑違いな事を。

・・・上司に、こいつやる気無いな　と思われないかしら
なんて　ワタシの方で危惧してしまいました。
本人はぜんぜんお構いなし。

「　人に夢を与えることがしたいんです!!!　」


あまりの熱さに　くらくらしちゃって、
・・・
『 そんなコト、よくシラフで言えるわね～! 　』
なんて　言っちゃったの。
本人は　気にして無いようでしたが。

本当は　すごく感動したのに。
自分と似てる!　と思ったのに。

そんな　素直じゃない自分が嫌い。
すごくすごくエ－ルを贈りたくていたのに。
大人って　イヤね。
なんで　囲っちゃうのかな。

キラキラしてたな、彼。
数時間しか同席しませんで　名前も忘れましたが。

「今でなくていいんです。50でも60でもいいんです。」
・・・彼こそ　まさしく　有言実行タイプ。

夢は、語ったもん勝ち。
応援してるよ。　ごめんね。

『　叶ったら、パン送るからね! 　』　って　言ったの、覚えててね。
ちなみに、ワタシが何処の誰かも知らないんだよね。はっはっは

・・・"夢を与える"　なんて　そんな大それたことまでは考えてないけど。
自分は　元気をあげられる人、で　ありたいかな。

こ-んな　おバカな主婦もいるもんだ　ってね。

　 こ-んな　平々凡々な主婦も、やれば出来ることがあるってコト。

無理して頑張りすぎなくても大丈夫　って　コト。
一人で悩むのはよくないってコト。
もっといろいろ・・・

無理してる人　多いから。

だから　ワタシは"癒しの人"、らしい。
(自分では　精一杯生きてるんだけどね!)

ただ、ボケっぷりが　和みになってるって　ハナシもあるよね。

さてと。
今日はまた　いい天気。
ぶつぶついってないで、真面目な主婦やろうっと♪

本日の課題:捨てまくり