大きな苺が採れる日も
形が小さかったり、不揃いな日もあるけれど
我が家で採れた苺に感謝しながら
毎日スムージーに入れて飲んでいます。
苺の代表的な栄養素はビタミンＣで
小さめの苺なら10粒、大きめなら7~8粒で1日に必要なビタミンⅭを摂ることが出来ます。
ビタミンＣは、コラーゲンが作られるのを助け皮膚を丈夫にし、しわの予防や、メラニンが作られるのを抑えシミを予防する働きがあり、そして、鉄分を吸収しやすくしてくれる効果もあります。
それから、下痢や便秘を防ぎ腸の働きを整えてくれる食物繊維「ペクチン」、体の中の塩分を外に出してくれる「カリウム」、虫歯の予防効果がある「キシリトール」など、様々なビタミンやミネラルもバランス良く含んでいます。