手作りキューちゃん

いつも拝見しているブログ(セレナ日和）さんで、以前、キュウリのキューちゃんを手作りされているのを見て、たむたむにキュウリのキューちゃん食べたい？と聞くと「食べたい！」と元気な返事。

作ってあげようと思っていたのだけど、紹介されていたレシピをプリントアウトすると、翌日にはきゅうりを大量に買って来て自分で作り始めていました。

調味液ごとパックに入れて冷蔵庫で保存していると、日を追うごとに味が染みて、触感の良いご飯のお供に。

あっという間に無くなくなってしまいました。2回目のキューちゃんをリクエストしたら、私が朝食のポンデケージョを作る横で早速作ってくれました。(^^♪

キューちゃんレシピ

・キュウリ　１Kg
・醤油　200㏄
・酢　150ｃｃ
・砂糖　80ｇ　
・生姜　お好みの量
・タカノツメ　２～３本

①キュウリは１㎝巾に輪切りにします（薄いと触感がパリッとしないそうです。）
②調味料を全部一緒に煮たてます。
③煮立ったら火を止め、キュウリと生姜の千切り、タカノツメ（小口切り）を入れます。
④完全に冷めるまで放置、冷めたらキュウリをザルに取りだします。
⑤煮汁をまた煮立たせ、火を止めたらまたキュウリを入れます。
それを３回繰り返したら完成です。

花。

クチナシの花

暑い中咲いている花。

殆どが淡い黄緑に変わったアナベルの中にも

遅く咲き始めた白いアナベルがきれいに咲いています。

ぽつぽつと咲いている遅咲きのアジサイが

まだ頑張っています。