ババガレイの塩焼き

煮魚として有名なババガレイ(ナメタガレイ)ですが、

この日、初めて塩焼きにしてみたんです。

おっ、食べてみたら意外に美味しい 

塩をして1日冷蔵庫で寝かしておいたのですが、

焼いても硬くならずほんわかした食感です。

料理ばかりでなく何でもでしょうが、

発想を変えてみると意外な発見があるものですね。

この日は他に残り物で  "レモン鍋風"  を作ってみました。

これもさっぱりして美味しかったですよ