ネギの土寄せをしました。

ネギの生長が、恐ろしく早いです。

先日土寄せをしたのに、もう白い部分が10センチ以上も出てきています。

一時、出ていた【赤さび病】もここに来て治ってきました。




と言うことで、今日は、ネギの土寄せをしました。



処で、【ネギの豚しゃぶ料理】をご存じですか？

ネギを5センチ位に切って、千切りにします。

これを鍋に入れて、先ずネギから煮ます。

ネギが煮えたら、豚をしゃぶしゃぶします。

ネギで、豚しゃぶを包んで【そーめんつゆ】で食べます。

野菜は、ネギだけです。

最高に美味です。

余った汁は、翌朝のスープなどに利用します。



これだと、二人で5~7本のネギは、ぺろりです。

ネギは沢山植えてあるので、これから寒い季節、どんどん食べるつもりです。