梨のシフォンケーキ

昨日、ボクは運動会の代休でした。

そして、熊本のお友達も日曜参観の代休というので、
ボクと２人で熊本に遊びに行って来ました

右太ももの筋肉痛で運転が心配でしたが、ペダルを踏むくらいなら
別に支障はありませんでした。

子ども達が行きたいと言ったのは、ラウンドワン。

筋肉痛が〜と言いつつ、バッティング・テニス・卓球
バスケットなどなど一緒に楽しみました。

そして、マッサージチェアーで全身疲労回復モードにして
マッサージしてもらいました

中学生になったら、お互い部活が忙しくなり、なかなか会えなく
なるだろうからね。

親子ともに楽しい一日でした。


梨ジャム（甘い方）を使って、シフォンケーキを焼きました。

久しぶりの１７cm型です。

ジャム（けっこう粒が大きい）がたくさん入るレシピだったので、
上手く焼けるのか心配でした。

きれいに焼けたんだけど、型出ししてみると、やはり上にくる部分が
凹んでいました。




私には、ちょっと甘かったけど、次男が「久々に美味しいケーキだった！ 」

「この前のバースデーケーキのモンブランより、全然良い」

と、褒めてるんだか、けなしてるんだか

でも、この梨シフォン。
美味しいのでです。