栗のメープルパウンドケーキ

仕事に行きはじめて３日が経ちました。

昨日は、帰宅してすぐにボクを皮膚科に連れて行きました。

私は行く気がなかったのですが、毎週火曜日に液体窒素の治療をしているので、
ボクは行く気になっていて

おまけに、給湯器のリモコンが故障して、その対応に追われるし

今夜は、広報委員会の会合がありました。

やっぱり、フルで働くって大変ですね～


日々、開店に向け色々な作業をしています。

力仕事だったり、小～さい数字をみる作業だったり・・・

目が疲れたり、筋肉痛で身体が痛いけれど、こうやってお店って
できていくんだなぁ～という楽しさもあります。


日曜日に作ったパウンドケーキを食べながら、コーヒーを飲んで頑張っています

アールグレイで煮た栗の甘露煮を刻んで入れてます。

キビ砂糖とメープルシロップを使った優しい甘味のケーキになりました。