きょうは、朝から雨が降り気温も下がって肌寒い１日でした。
普段は、午後からの４時間勤務なんですけど、棚卸し前なので１日勤務が続いています。
きょうは休みだったのでパンを焼きました。
レーズンを蒸し器で４分間蒸して冷ましてから使います。
この下準備をすることでレーズンが適度な水分を保ってふっくらジューシーになるそうです。
クープを入れ、溶き卵を塗ってワッフルシュガーと有塩バターを散らして200℃で15分焼きました。
９分割したこちらは、中に大好きなクルミを入れてます。
焼き上がった頃、ちょうど大学から帰ってきた四男
「焼きたては柔らかくて旨い😋」と言いながら食べていました。
夕方、雨も上がったので外に出てみました。
ルピナスの２番花３番花が咲いていました。
毎年植える お気に入りの黄色と青のビオラです。
先日大型園芸店で買ったセルフィーユを植えました。
これを飾るお菓子をなかなか作れないけれど。
苺があるうちにムースを作りたいなぁ。
