１/２４（金）は、夫がゴルフコンペで車を使うので、私は休みでした
翌日、孫の所に行くのでパンを焼きました
以前は、すごく食べていたパンをある時からあまり食べなくなったようで、どうかな～と思いつつ・・・
１cmの角切りにしたサツマイモを６００Ｗの電子レンジで５分加熱したものを生地に入れたお芋パンです
YouTubeの幸せパン職人さんのレシピを参考にしました
強力粉をふって、１本クープを入れます
２１０℃で１２分焼きました
黒ゴマがたっぷり
今回のお芋は、紅あずまを使いました
孫は、お芋だけ食べて、パンは、パパやママにくれたそうです(笑)
１/２５（土） 長男宅に行く前に病院へ
人間ドックの便潜血検査で陽性が出たので 来月大腸検査をすることになり、その事前診察でした
病院から息子宅に向かう前に、近くにあった丸亀製麺でお昼ご飯を食べました
丸亀製麺に行くのは、何年ぶりかな？
麺が硬くて あまり好みではないので、３回くらいしか行ったことがありませんでした
今回いただいたのは、１/１５日より販売開始した冬限定の鴨肉ねぎうどん（並８９０円）
合鴨肉は柔らかく旨うま～、特製鴨だしは、少し甘くて濃かったけど、うどんとの相性バッチリでした👍
三つ葉と柚子皮の風味が良いアクセントになっていました
うどんは、少しもっちりしていて硬くなく、お出汁がしみて美味しかったです😋
お一人様の食事が苦手な私でもカウンター席で食べることができて、久しぶりの丸亀製麺で体も心もほっこりして、孫に会いにGOでした
