前回の続き・・・孫に持って行ったパンの２つめ、ぶどうパンです
今、子ども達やママ達に大人気、柴田ケイコさん作の絵本『パンどろぼう』
私もお嫁ちゃんから教えてもらって初めて知りました
シリーズものでお嫁ちゃんも集めているようです
図書館に行った時に お料理本コーナーで見つけた『パンどろぼうのパンレシピ』
この中に載ってる ぶどうパンを作ってみました
本のようにキノコ形にはできなかったけれど、綺麗な焼き色になりました
１次発酵は、冷蔵庫で８時間
二次発酵はオーブンの発酵機能を使ったんですけど、寒いせいか発酵にものすごく時間がかかりました
今回は、パウンド型を使いました
レーズンを後から加えたので均等に混ざってなくて、カットしたら場所によって多いとこや少ないとこの差が激しかったですね
１/１８（土）高校時代からの友達４人とランチ会でした
交代で幹事をします
今回は、友人Kが見つけてくれた『古民家ダイニング箱』というお店で、みんなお初でした
メインが選べて、私はチキン南蛮プレートランチ（税込み９００円）にしました
私達がオープン時間に入店した時は空いてたテーブル席も、あっという間にいっぱいになり、店内は、ほぼ女性客でした(笑)
少しずつ色々なおかずが食べれて、チキン南蛮のお肉がとっても柔らかくて美味しかったです
もちろん、ケーキセット（税込み６００円）もお願いして、みんなでワイワイおしゃべりタイム
場所をアフタヌーンティールームに移して、まだまだおしゃべりタイムは続きました
アフタヌーンティーセット
お好みのスイーツ３品とお好みのお茶がセットです
・苺と紅茶のパフェ（ハーフサイズ）
・ショートケーキ
・アールグレイのチーズケーキにしました
紅茶は、苺のフレーバーティーで名前は忘れてしまいましたね(笑)
私が、「修学旅行で永平寺に泊まったよね？」と聞いたことから、話が修学旅行で盛り上がりました
寝台車で行った記憶でしたが、２クラスだけ新幹線だったとか・・・帰りはフェリーだったって（全く覚えてなかった）
永平寺も私は、早朝起きて掃除をしたことや精進料理のことしか覚えてなかったけれど、それぞれ記憶に残ってる場面が違っていて面白いなぁと思いました
３～４ヶ月に１度のランチ会ですけど、高校１年生の時に同じクラスだっただけなのに、あれから４5年
ご縁があって ずっと友達でいられるって幸せなことだなぁ～と思います
