恵方巻き&恵方巻きロールケーキ

節分ですね。

今年の恵方巻きは、7合炊いて11本巻きました。

お店の鮮魚コーナーにマグロのさくがなくて残念ですが、大分特産のかぼすブリとサーモンのさく、それから甘エビを買いました。

七福神にちなんで７種類の具材を入れるのが基本みたいですが、今回は５種類。

魚アレルギーの二男用には、納豆巻きとツナマヨ巻きを作りました。

唯一食べれるツナ缶も原料がカツオのは魚臭くてダメらしく、マグロの物を使います。

毎年たくさん作るので、仕事から帰ってからでは大変なので、今年は希望休をもらいました。

なので、初めて恵方巻きロールケーキも作ってみました。

ロールケーキの生地にブラックココアを混ぜて海苔に見立てています。

巻き寿司のように巻くので、普通のロールケーキのように巻き込めなくて、少し難しかったです。

苺、キウイ、缶詰のパイナップルを入れてます。

相変わらずカットが下手で、切り口が汚いですね～

アマゾンプライムで以前から気になってた「最強のふたり」というフランス映画を観ました。

2011年の作品で実話に基づいているそうです。

大学から帰ってきた四男も一緒に見ていたのですが、私はケーキを作るので途中で抜けて、夜、続きを観ました。

最後まで観終えた四男が「良い映画やったなぁ」と言ったので、「でしょ～」と私

くすっと笑える所もあり、心が温かくなる映画でした。