バナナチョコケーキ&ランチ会

先日、シュガースポットの出たバナナ🍌が1本あったので、久しぶりにお菓子作りをしました。

図書館で借りてた、稲田多佳子さんの『ホーローバットで作る　たかこさんのおうちお菓子』という本に載ってたバナナチョコケーキを作ることに。



材料を混ぜてバットに流し入れ、溶かしたチョコレートを数ヶ所に落とし、マーブル状に混ぜます。
この時、混ぜすぎないのが綺麗なマーブルになるポイントだそうです。



忙しいけれどお菓子は作りたい❗
そんな時は、こんな簡単レシピが嬉しいですね

次男は、「チョコレートはいらない」と言い、四男は、「美味しい」と。

チョコレート&バナナは王道だけど、好みの問題ですね



日曜日は、高校時代からの友達と半年ぶりのランチ会でした。

今回は、寿司ろばた八条という居酒屋でした。

ランチ会のお知らせを受け取った時は居酒屋でランチと思ったけれど、お店は、満席に近いくらい多かったです。

４人でわいわいお喋りしたり大笑いしたりするので、静かなお店より居酒屋の方がゆっくりできるし、気兼ねしなくて良かったです。

お料理は、【お魚尽くし】浜のおもてなし定食にしました。

枡盛り刺身三種、本日のあら煮、あじフライ、茶碗蒸し、汁物、漬物

お刺身が新鮮で美味しかった～😋💕



星野珈琲に移動して、ここでも話は尽きることなく(笑)

ミニモンブランパフェセット(彦星ブレンド)にしました。

高校１年の時に同じクラスだった友達と43年経った今も、気持ちは当時の高校生のまま笑い合えるって幸せなことだなぁ🍀

次は、私が幹事。

お料理が美味しくて、ゆっくりおしゃべりできるお店を探すのはなかなか難しいなぁ