昨日は、高校時代からの友達と４年ぶりに会いました。
関東に住んでるのでコロナ渦になり、久しぶりに里帰りした彼女。
積もりに積もった話は尽きることなく、ランチ～お茶と場所をかえ、気づけば６時間も経っていました。
楽しい時間は、あっという間に過ぎるんですね。
彼女と彼女のお母さんに食べてもらおうと前の晩に作ったレーズンちぎりパン。
高齢のお母さんにハード系パンは無理だろうから、少しでもやわらかいパンを。
レーズンは、蒸し器で４分蒸してふっくらジューシーに。
ワッフルシュガーとバターを散らして200℃のオーブンで15分ほど焼きました。
9分割したこちらは、我が家の朝食用に。
カヌレは、前日に仕込み、当日の朝焼きました。
いつもより焼きを軽く、ソフトに仕上げました。
友達からは、治一郎の詰め合わせと中川政七商店の横浜ふきんをお土産にいただきました。
この蚊帳生地のふきんは使い勝手もよく、ご当地柄があったり、可愛い絵柄も多くて大好きです
以前買ったのは、不思議な国のアリスの柄でした。
治一郎のバウムクーヘンも大好き❤️
バウムクーヘンだけしか知らなかったけれど、ラスクやブラウニー、ガトーショコラもあるんですね。
明日、四男が帰ってくるので一緒にいただこうと思います。
関東に住んでるのでコロナ渦になり、久しぶりに里帰りした彼女。
積もりに積もった話は尽きることなく、ランチ～お茶と場所をかえ、気づけば６時間も経っていました。
楽しい時間は、あっという間に過ぎるんですね。
彼女と彼女のお母さんに食べてもらおうと前の晩に作ったレーズンちぎりパン。
高齢のお母さんにハード系パンは無理だろうから、少しでもやわらかいパンを。
レーズンは、蒸し器で４分蒸してふっくらジューシーに。
ワッフルシュガーとバターを散らして200℃のオーブンで15分ほど焼きました。
9分割したこちらは、我が家の朝食用に。
カヌレは、前日に仕込み、当日の朝焼きました。
いつもより焼きを軽く、ソフトに仕上げました。
友達からは、治一郎の詰め合わせと中川政七商店の横浜ふきんをお土産にいただきました。
この蚊帳生地のふきんは使い勝手もよく、ご当地柄があったり、可愛い絵柄も多くて大好きです
以前買ったのは、不思議な国のアリスの柄でした。
治一郎のバウムクーヘンも大好き❤️
バウムクーヘンだけしか知らなかったけれど、ラスクやブラウニー、ガトーショコラもあるんですね。
明日、四男が帰ってくるので一緒にいただこうと思います。
流石です、手作りパンのお土産とはお友達も喜んだでしょう。
実は私、先日女子会旅行した時に、他の2人の友達、みんなお土産持参で、名古屋の子なんて荷物になるのに缶クッキーを持ってきてくれたんです。私なんて何にも持たずに行ってしまいちょっと顰蹙で、近いうちにこちらの名物を送るつもりです。気遣いある大人にならないとなあー笑。
そしてレーズン
差し上げるのにラム酒は使いたくない
「4分蒸して」 これだ！
すばらしい情報ありがとうございます
いつもありがとうございます
コメントいただき ありがとうございます❤️
そうなんです！友達とのおしゃべりは尽きることがないですよね😄
いつかは、たいぴろさんのように女子旅で一晩中語りたいものです😊
大分銘菓も少し用意したんですけど、手作りも喜んでくれるので(^-^)
気心知れたお友達なので、後から名物を送られても きっと凄く喜んでくれますよ🎵
いいなぁ✨女子旅🚃💨
コメントいただき ありがとうございます❤️
ドライフルーツを４分蒸して使うとふっくらジューシーに・・・って、私も最近知ったんですけど、ミッキーさんのお役に立てて良かったです😊
蒸すことで味も濃く感じる気がします。
私もミッキーさんから たくさん刺激を受けています😌
これからも宜しくお願いします🙇♀️
＞レーズンは、蒸し器で４分蒸して
少しでも柔らかくと心づくしですね👏
roseさんの繊細な気遣いが素晴らしいです。
また素敵なパンを見せてくださいね😊
パンは、こんがりと焼けると美味しそうに見えて嬉しいです(*´▽｀*)
彼女のお母さんはパン好きな方なんですけど、もうすぐ90歳になるので、固い物が食べられないみたいなんです。
レーズンパンは喜んで頂けたようで良かったです😄
いつも ありがとうございます❤️