オニオン三つ編みパン

火曜日から２泊３日の宮崎遠征合宿に行ってた三男。

彼が居ないと　サッカー関係の洗い物もないし、洗濯物が少なく、
お弁当作りもないので、とっても家事が楽でした

なので、きょうは、仕事の日ですが、最近食べたくて
仕方なかったオニオンパンを焼きました

パンを焼くのは、本当に久しぶりだったので、
ホームベーカリーで捏ねる時に　最初ハネが回らず、
「あ〜とうとう寿命かぁ〜」と、思う反面
「今から手ごね」と焦りました

力尽くで直したので、なんとか動くようになってホッ

ロールパンの生地に　みじん切りした玉ねぎを生のまま
入れて捏ねるので　とても柔らかい生地です。

焼き上がりも　ふわっふわで　玉ねぎの香りが部屋中に
してきます。

玉ねぎの甘みとちょっぴり辛味もあり、美味しいです。

「玉ねぎパン」と言ってたボクも ひと口食べて、
「美味しい〜」とパクパク食べていました。