キャラメルチョコチップマフィン

自動車学校に行ってる三男は、先週、仮免合格したので、今週から路上に出ています。

本人は、「余裕～余裕」なんて言ってますが、私は、また心配の種が増えました

そんな三男も　今月末には県外に引っ越すので、彼の好きなおやつを作ってあげようと
きょう作ったのは、いつもの定番マフィン。

チョコ（ココア）味、抹茶味、生クリームが苦手・・・と苦手なものが多い三男です

このマフィンは、生地にキャラメルパウダーとキャラメルチョコチップを入れて
Ｗキャラメルにします。

でも、キャラメルチョコチップが予定の半量しかなかったので、ホワイトとチョコ
の3種のチョコチップを入れました。

最近、お店ではネズミ取りホイホイがよく売れます

ネズミが出る季節なのかな～と他人事のように考えていたら、今夜我が家にも出現

台所にいたボクが、「ねずみがいた～」と言うのです
それもけっこう大きいらしい
まだ見つかっていませんが、どうか外に出ていってくれますように

苺シフォンケーキ

昨日は、三男の卒業式でした。

3年間休まず、遅刻も早退もしなかったので、皆勤表彰されました。

勉強できなくて、いつも兄弟にバカにされてた三男ですが、お兄ちゃん達ができなかった事、
達成できて良かったね

式の後、クラスでの最後のホームルーム。

担任と生徒たちのスピーチから、このクラスがすごく仲が良くて本当に居心地の良い
素敵なクラスだったんだなぁ～というのが伝わりました。

楽しく学校生活を送れて良かった・・・

大半の生徒が、先生とクラスの仲間にありがとうのメッセージの後、
親の方を向いて感謝の言葉を伝えたのが印象的でした。

午後からは、サッカー部の卒団式がありました。

今年は、顧問の先生が市内のホテルの一室を借りて、‘お別れの会’をして下さいました。

部活の仲間も本当に仲が良くて、キャプテンとしての苦労はあったかもしれないけれど、
貴重な体験をさせてもらって学ぶことも多かったろうと思います。

三男は、充実した高校生活を送れたようで、それが親としても一番嬉しいことです。

卒業おめでとう

お祝いのケーキは作れなかったので、画像は、先日作ったシフォンケーキ。




久しぶりに作ったシフォンは、オリーブオイルを使ったケーキです。



焼き上がった生地は、オリーブオイルのニオイは、全く気になりませんでした。
苺があったので、デコレーションしてみました。

やっぱり、苺があると華やかですね～