初春の香りフキノトウの天ぷら

今は約20cmの雪に覆われている天女さんちですが、
年末の時点で屋敷のフキノトウの成長状況を確認していて、7日に採取しました。

年末からほとんど成長していなくて、採取できたのは３つだけでした。

七草粥の代わりに食べるつもりだったのですが、
何と、天女が肉を切っている時に指までスライスしてしまい、
指先が取れそうな傷に気の弱い錆鉄人は卒倒寸前でしたが、
懸命の手当てで奇跡的に出血もわずかで治まり切り口もくっついてくれました。

という事で8日、初春の香りフキノトウの天ぷらを頂きました。


フキノトウ、ワサビの葉、シイタケ、マイタケ、サツマイモ、野菜のかき揚げ

ウーン！また飲み過ぎちゃった！
（テンプラが出来るまでに２本も飲んでいたし･･･）