セレンディピティ ダイアリー

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アメリカンなスクールランチ

2019年04月21日 | 料理

これはブログに書こうかどうしようか迷っていましたが、今の気持ちを書き残しておこうと思います。

これまでも週一回、他の大学で夜のクラスを取っていましたが、この4月からフルタイムで大学に通うことになりました。これまでのペースでブログを更新できるかわかりませんが、細々と続けていきたいと思います。

宅配便の再配達依頼とか、歯医者の予約とか、家の修理の手配とか、どれもこれまで何の苦もなくできていたことですが、今になって時間を確保することの難しさを実感しています。お仕事をされている方たちの苦労を今さらながらかみしめています。

1限がある日はラッシュの時間と重なるので、女性専用車両に乗っていますが、おひとりおひとりの姿を拝見しながら、心の中でエールを送るような気持ちになっています。なんだか変ですね。

授業の関係で、週2日はお弁当を持っていきます。(学食は激混み&すぐに飽きるので) 夫にはごはんにおかずの一般的なお弁当を作っていますが、自分用には紅茶とサンドウィッチを用意しています。

久しぶりに息子がアメリカの学校で使っていたスポンジボブのサンドウィッチボックスを引っ張り出してきました。今までは乾電池のストックを入れるのに使っていたものです。^^ (ちなみに乾電池のストック入れは、ルピシエの紅茶の缶に変更しました)

食パンがちょうどぴったり入るサイズです。

パンが乾燥しないよう、ラップでぴちっと包んで入れています。これにりんごかチップスがあれば、パーフェクトなアメリカのスクールランチですが、日本のりんごは丸かじりするには大きすぎますね。

この日はベーグルサンドウィッチでした。サンドウィッチボックスはかさばらなくて、バッグの隅にぴったり入るのがうれしいです。

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